Metodo di manutenzione a tre fasi delle stoviglie in acciaio inox, facile da prolungare la durata di vita!

Prima dell'uso

(1) Prima dell'uso formale delle stoviglie in acciaio inox, è necessario farle bollire in acqua per mezz'ora, poi immergerle per qualche ora, quindi farle bollire e immergerle ripetutamente in nuova acqua. In genere, ripetendo l'operazione per più di 3 volte, la migrazione dei metalli pesanti si riduce a un livello di sicurezza.

(2) può essere ricoperto con un sottile strato di olio vegetale sulla superficie del recipiente, e poi asciugato sul fuoco, equivalente alla superficie del recipiente che indossa uno strato di pellicola d'olio giallastra “vestiti”. Ciò facilita la pulizia e prolunga la durata di vita.

Quando si usano

(1) Gli utensili da cucina devono evitare la collisione con oggetti duri e taglienti, in modo da non provocare graffi e ammaccature, compromettendo l'aspetto e le prestazioni di tenuta.

(2) A causa della piccola conducibilità termica dell'acciaio inossidabile, il fondo della dissipazione del calore è lento, la temperatura è facile da concentrare, quindi l'uso di pentole in acciaio inossidabile non dovrebbe essere troppo grande, il fondo della superficie riscaldata di pentole e padelle il più ampio possibile e uniforme, sia per risparmiare carburante, ma anche per evitare che il fondo della pentola bruci il cibo.

(3) sale, salsa di soia, aceto, zuppa di verdure, ecc. Non conservare a lungo in acciaio inox, perché questi alimenti contengono un gran numero di elettroliti. Se conservato a lungo, anche l'acciaio inossidabile sarà come altri metalli con la reazione elettrochimica di questi elettroliti, e gli elementi metallici tossici saranno dissolti.

(4) Non utilizzare pentole in acciaio inox per cucinare la medicina tradizionale cinese, perché la medicina tradizionale cinese contiene una varietà di alcaloidi, acidi organici e altri ingredienti che, soprattutto in condizioni di riscaldamento, possono facilmente subire reazioni chimiche, rendendo inefficace l'efficacia del farmaco e producendo addirittura altre sostanze tossiche.

Dopo l'uso

(1) Lavare con acqua tiepida subito dopo l'uso per evitare che sostanze come macchie di olio, salsa di soia, aceto, succo di pomodoro e altre sostanze interagiscano con la superficie delle stoviglie, causando una superficie in acciaio inossidabile priva di lucentezza o addirittura una depressione.

Durante il lavaggio, prestare attenzione a non graffiare la superficie, evitare l'uso di ingredienti sbiancanti e di detergenti contenenti abrasivi, sfere d'acciaio, abrasivi, ecc. Se il cibo si attacca al fondo della pentola e si brucia, è possibile immergerlo in acqua e poi raschiarlo delicatamente con fette di bambù e di legno.

Dopo aver pulito gli utensili, la superficie deve essere asciugata dalle macchie d'acqua. Ricordate di tenere sempre gli utensili asciutti.

(2) Dopo un certo periodo di tempo dall'utilizzo delle stoviglie, sulla superficie dell'acciaio inossidabile si forma uno strato di nebbia che rende la superficie delle stoviglie nera. A questo punto, è possibile utilizzare un panno morbido imbevuto di polvere smacchiante o di detersivo per piatti per pulire e ripristinare la lucentezza. Se la superficie esterna è annerita dal fumo, è possibile utilizzare anche questo metodo.

(3) Se gli utensili da cucina in acciaio inox sono diventati neri e si desidera renderli brillanti come prima, è sufficiente utilizzare un “antiruggine per placcatura” per la manutenzione, in modo da rimuovere la ruggine e ravvivarli.

In caso di macchie di ruggine, immergerle in acqua per una notte, quindi utilizzare un piccolo pezzo di carta vetrata ad acqua a maglia 1000, premere con le dita e lucidare accuratamente le parti bruciate.