Classificazione del sistema di cucina in acciaio inox per caffetteria

1, apparecchi di stoccaggio: conservazione di alimenti e utensili; di solito comprende frigoriferi, congelatori, congelatori, armadietti per stoviglie, armadietti per spezie, armadietti per alimenti, armadietti pensili, scaffali e così via.

2, apparecchi di lavaggio: apparecchi di lavaggio che comprendono il sistema di alimentazione dell'acqua calda e fredda e le attrezzature di drenaggio; di solito contiene scaldabagni, lavabi, lavastoviglie, rubinetti di miscelazione, rubinetti della doccia, rubinetti di lavaggio, piscine e così via.

3, la lavorazione degli utensili da cucina: piani di cottura, organizzazione, taglio, ingredienti, modulazione di strumenti e utensili; di solito contiene tavoli di stagionatura, banchi da lavoro, piattaforme, armadietti per la neve, banchi da lavoro in legno, presse per la pasta e macchine per tagliatelle, macchine per gnocchi, macchina per il pane al vapore, macchina per lavare le verdure, tagliaverdure, segatrice, tritacarne, pelapatate, pentole in acciaio inox, posate, macchina per il latte di soia, spremiagrumi, ecc.

4, utensili da cucina: zuppa e cottura di verdure, stufe, fornelli e strumenti e utensili da cucina, di solito contiene una vaporiera, un forno, una tortiera elettrica, un fornello per pentole, un fornello per friggere, un fornello per zuppa bassa, un fornello per riso, un fornello per pentole e così via.

5. Utensili per i pasti: ausili per i pasti; di solito contiene tavoli, sedie e panche, coltelli, forchette, cucchiai, piatti, bacchette, scatole di spezie e così via.

6, sicurezza e igiene: per mantenere pulita l'igiene della cucina; di solito contiene luci per le mosche, bidoni della spazzatura, lampade per la disinfezione a raggi ultravioletti, armadietti per il condimento, armadietti per la disinfezione, estintori e attrezzature per la ventilazione di scarico, come ventilatori, ventilatori, armadietti per l'aria, cappe, cappe, cappe, rete fumogena, depuratori di fumo e così via.